Битва шефов на MonopolyStar!

[MonoSTAR]

Приготовление пищи - самое большое искусство в мире.
Оно важнее живописи. Картины только глаз радуют, а еда притягивает взоры и дарит наслаждение вкусом.
Если кулинария – любимое хобби, а кондитерка – ваша Муза, вам точно стоит поучаствовать в нашем конкурсе!

Для участия в Конкурсе необходимо:

1. Приготовить/испечь блюдо/выпечку своими руками.
2. Разместить в данной теме ваше творение не позднее 5 декабря (18:00 мск).

Конкурс представлен в двух номинациях:

P.S. Участие можно принять только в одной.

1. Номинация "Гений кулинарии"
Приготовить блюдо собственного сочинения или повторить творение опытных кулинаров.

2. Номинация "Кондитерский гигант"

Испечь выпечку собственного сочинения или повторить творение опытных кондитеров.

К сожалению, попробовать ваше творение мы не сможем. Зато сможем оценить его внешний вид!
Фото, сопровождающие процесс создания, обязательны, поэтому умение выигрышно подать своё блюдо/выпечку вам здесь пригодится.

Критерии оценивания работ
- оригинальность работы
- оформление работы

Обязательные условия конкурса:
1. На блюде/выпечке должна присутствовать символика Monopolystar (Надпись Monopolystar, MS, любая атрибутика, связанная с проектом).
2. Нужно предоставить не менее трёх фотографий, иллюстрирующих процесс создания вашей работы, также еще 1 фото общего вида блюда/выпечки.

Награды победителям и участникам:

Победителю Номинации №1: 50 и 15 талисманов Признания Фортуны
Победителю Номинации №2 : 50 и 15 талисманов Признания Фортуны

Всем участникам конкурса будет подарен VIP-статус на три дня

[KarinaBront]

то, что в фольге - это салат)

[Kimdo]

Сообщение от KarinaBront

то, что в фольге - это салат)

[Schneewittchen]

Номинация "Кондитерский гигант"









а в итоге у нас вышли чудесные кексики которыми можно порадовать себя любимых и своих родных

[_Рельсы_]

Еда - важная часть сбалансированной диеты

[Марусик]

Утро начинается с рассвета, но у нас рассвет начинается с monopolystar)






Начни свой день ярко)

[Илим]

Морковный торт с орехами и черносливом.
Приготовление не займет много времени и гарантирую успех даже у новичков. А Ваши близкие попробовав торт скажут "Вау!!! Как вкусно!"
Итак, понадобится:

Мука - 150 г
Имбирь молотый - 1/2 чайной ложки
Орех мускатный - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Морковь - 250 г
Яйцо - 3шт
Сахар белый - 90 г
Сахар коричневый - 90 г
Орехи грецкие - 80 г
Масло растительное без запаха - 120 мл

Морковь пропускаем через не самую мелкую терку.
Орехи грецкие рубим ножом на мелкие кусочки.

Готовим форму: на противень кладем бумагу для выпечки, на нее пекарское кольцо. Выставляем диаметр 16-18 см.
Если нет пекарского кольца, пойдет разъемная форма со съемным дном. Ничего смазывать не нужно.

Выставляем температуру в духовке 180 градусов и включаем ее нагреваться,а тем временем в емкость для взбивания разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером. Через минуту добавляем сахар и продолжаем взбивать минут 10. Добавляем растительное масло пару секунд еще перемешиваем и прекращаем взбивание.

Выкладываем силиконовой лопаткой взбитые яйца с сахаром в чашу для теста, добавляем орехи, немного перемешиваем, добавляем сухую часть, перемешиваем, добавляем тертую морковь, перемешиваем, поглаживая.Долго не мешаем, интенсивненько так, раз раз и готово. Тесто готово.
Выкладываем тесто силиконовой лопаткой в нашу форму (пекарское кольцо). Кольцо не задеваем, не двигаем.

Ставим в разогретую духовку. 180 градусов.
Выпекаем 45-50 мин., выключаем духовку, выдерживаем в духовке еще минут 15 и открываем дверцу.
Как остынет, вынимаем из формы, применяя нож и кладем на решетку. Через пару часов обернув в пищевую пленку отправляем на несколько часиков холодильник.

А тем временем приготовим заварной крем "Пломбир".
Для этого понадобится:
Сметана жирность не менее 25% - 350 г
Сахар - 110 г
Яйцо (крупное) - 1шт
Крахмал кукурузный - 3 столовых ложки
Масло сливочное 82% - 120 г
Ванильный сахар - пакетик

В кастрюльку разбививаем яйцо, добавляем сметану, сахар, кукурузный крахмал - все перемешиваем венчиком.Нагреваем на медленном огне или на водяной бане, непрерывно мешая. Иначе пригорит. Я плиту включаю на полную, а кастрюлю держу в пару сантиметрах от комфорки. Новичкам советую на водяной бане. Перемешиваем пока не загустеет как кисель, как сгущенное молоко. После прикройте поверхность пищевой пленкой и отправьте затоговку крема в холодильник остужаться.
Масло сливочное комнатной температуры немного взбить миксером, и продолжая взбивать, постепенно добавляйте охлажненную заготовку крема в масло, выкладывая ложками. Затем добавьте ванильный сахар. Хорошо перемешать миксером и крем готов.

Вынимаем нашу выпечку из холодильника и режем на 2 или 3 слоя, как у кого получится. Резать можно специальной струной, ножом или просто леской или ниткой.
Смазываем кремом слои, собираем торт, обмазываем верх и края, ровняем. Сверху украшаем ядрами орехов и черносливом.


Завариваем чай, зовем родных и наслаждаемся)

[Tridida]

Номинация "Кондитерский гигант".
Торт "Молочная девочка" с кремом Чиз и банановой прослойкой.

[Кот_Бегемот]

Ну, за Монополию Стар!!!

[_Рельсы_]

Еда - важная часть сбалансированной диеты