|
Битва шефов на MonopolyStar!
Приготовление пищи - самое большое искусство в мире. Оно важнее живописи. Картины только глаз радуют, а еда притягивает взоры и дарит наслаждение вкусом. Если кулинария – любимое хобби, а кондитерка – ваша Муза, вам точно стоит поучаствовать в нашем конкурсе! http://i60.fastpic.ru/big/2014/0413/...3d1a98b0a6.png Для участия в Конкурсе необходимо: 1. Приготовить/испечь блюдо/выпечку своими руками. 2. Разместить в данной теме ваше творение не позднее 5 декабря (18:00 мск). http://i60.fastpic.ru/big/2014/0413/...3d1a98b0a6.png Конкурс представлен в двух номинациях: P.S. Участие можно принять только в одной. 1. Номинация "Гений кулинарии" Приготовить блюдо собственного сочинения или повторить творение опытных кулинаров. 2. Номинация "Кондитерский гигант" Испечь выпечку собственного сочинения или повторить творение опытных кондитеров. К сожалению, попробовать ваше творение мы не сможем. Зато сможем оценить его внешний вид! Фото, сопровождающие процесс создания, обязательны, поэтому умение выигрышно подать своё блюдо/выпечку вам здесь пригодится. http://i60.fastpic.ru/big/2014/0413/...3d1a98b0a6.png Критерии оценивания работ - оригинальность работы - оформление работы http://i57.fastpic.ru/big/2014/0413/...d78ac2c107.gif Обязательные условия конкурса: 1. На блюде/выпечке должна присутствовать символика Monopolystar (Надпись Monopolystar, MS, любая атрибутика, связанная с проектом). 2. Нужно предоставить не менее трёх фотографий, иллюстрирующих процесс создания вашей работы, также еще 1 фото общего вида блюда/выпечки. http://i60.fastpic.ru/big/2014/0413/...3d1a98b0a6.png Награды победителям и участникам: Победителю Номинации №1: 50 http://monopolystar.ru/forum/images/...bforum_old.gif и 15 талисманов Признания Фортуны Победителю Номинации №2 : 50 http://monopolystar.ru/forum/images/...bforum_old.gif и 15 талисманов Признания Фортуны Всем участникам конкурса будет подарен VIP-статус на три дня :подарок::подарок::подарок: |
Re: Битва шефов на MonopolyStar!
|
Re: Битва шефов на MonopolyStar!
Цитата:
|
Re: Битва шефов на MonopolyStar!
Номинация "Кондитерский гигант"
https://i.postimg.cc/N0zkCDwQ/IMG-20211129-125115.jpg https://i.postimg.cc/FR63GH3z/IMG-20211129-130853.jpg https://i.postimg.cc/8k3mmtm4/IMG-20211129-132157.jpg https://i.postimg.cc/cC59RW4B/IMG-20211129-135043.jpg а в итоге у нас вышли чудесные кексики которыми можно порадовать себя любимых и своих родных https://i.postimg.cc/Kc0ccW1M/IMG-20211129-163733.jpg |
Re: Битва шефов на MonopolyStar!
|
Re: Битва шефов на MonopolyStar!
Утро начинается с рассвета, но у нас рассвет начинается с monopolystar)
https://skr.sh/i/031221/QWjeSIqa.jpg...2014:22:00.jpg https://skr.sh/i/031221/QF2HnCTL.jpg...2014:25:19.jpg https://skr.sh/i/031221/AzlthLEF.jpg...2014:12:44.jpg Начни свой день ярко) https://skr.sh/i/031221/n0YtAoVr.jpg...2014:14:48.jpg |
Re: Битва шефов на MonopolyStar!
Морковный торт с орехами и черносливом.
Приготовление не займет много времени и гарантирую успех даже у новичков. А Ваши близкие попробовав торт скажут "Вау!!! Как вкусно!" Итак, понадобится: Мука - 150 г Имбирь молотый - 1/2 чайной ложки Орех мускатный - 1/2 чайной ложки Сода - 1/2 чайной ложки Разрыхлитель - 1 чайная ложка Морковь - 250 г Яйцо - 3шт Сахар белый - 90 г Сахар коричневый - 90 г Орехи грецкие - 80 г Масло растительное без запаха - 120 мл https://a.radikal.ru/a14/2112/3d/156e0e4e61d1.jpg Морковь пропускаем через не самую мелкую терку. Орехи грецкие рубим ножом на мелкие кусочки. Готовим форму: на противень кладем бумагу для выпечки, на нее пекарское кольцо. Выставляем диаметр 16-18 см. Если нет пекарского кольца, пойдет разъемная форма со съемным дном. Ничего смазывать не нужно. Выставляем температуру в духовке 180 градусов и включаем ее нагреваться,а тем временем в емкость для взбивания разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером. Через минуту добавляем сахар и продолжаем взбивать минут 10. Добавляем растительное масло пару секунд еще перемешиваем и прекращаем взбивание. Выкладываем силиконовой лопаткой взбитые яйца с сахаром в чашу для теста, добавляем орехи, немного перемешиваем, добавляем сухую часть, перемешиваем, добавляем тертую морковь, перемешиваем, поглаживая.Долго не мешаем, интенсивненько так, раз раз и готово. Тесто готово. Выкладываем тесто силиконовой лопаткой в нашу форму (пекарское кольцо). Кольцо не задеваем, не двигаем. https://a.radikal.ru/a34/2112/bc/4e9c977d9049.jpg Ставим в разогретую духовку. 180 градусов. Выпекаем 45-50 мин., выключаем духовку, выдерживаем в духовке еще минут 15 и открываем дверцу. Как остынет, вынимаем из формы, применяя нож и кладем на решетку. Через пару часов обернув в пищевую пленку отправляем на несколько часиков холодильник. https://d.radikal.ru/d03/2112/ac/f7bd0e135819.jpg А тем временем приготовим заварной крем "Пломбир". Для этого понадобится: Сметана жирность не менее 25% - 350 г Сахар - 110 г Яйцо (крупное) - 1шт Крахмал кукурузный - 3 столовых ложки Масло сливочное 82% - 120 г Ванильный сахар - пакетик В кастрюльку разбививаем яйцо, добавляем сметану, сахар, кукурузный крахмал - все перемешиваем венчиком.Нагреваем на медленном огне или на водяной бане, непрерывно мешая. Иначе пригорит. Я плиту включаю на полную, а кастрюлю держу в пару сантиметрах от комфорки. Новичкам советую на водяной бане. Перемешиваем пока не загустеет как кисель, как сгущенное молоко. После прикройте поверхность пищевой пленкой и отправьте затоговку крема в холодильник остужаться. Масло сливочное комнатной температуры немного взбить миксером, и продолжая взбивать, постепенно добавляйте охлажненную заготовку крема в масло, выкладывая ложками. Затем добавьте ванильный сахар. Хорошо перемешать миксером и крем готов. Вынимаем нашу выпечку из холодильника и режем на 2 или 3 слоя, как у кого получится. Резать можно специальной струной, ножом или просто леской или ниткой. Смазываем кремом слои, собираем торт, обмазываем верх и края, ровняем. Сверху украшаем ядрами орехов и черносливом. https://a.radikal.ru/a27/2112/e0/5d3ec350b80a.jpg Завариваем чай, зовем родных и наслаждаемся) https://b.radikal.ru/b27/2112/53/6bf318989562.jpg https://b.radikal.ru/b24/2112/2c/2b10dfa9e853.jpg https://b.radikal.ru/b00/2112/86/e2335c540207.jpg |
Re: Битва шефов на MonopolyStar!
Номинация "Кондитерский гигант".
Торт "Молочная девочка" с кремом Чиз и банановой прослойкой. |
Re: Битва шефов на MonopolyStar!
https://i.ibb.co/vVkZjNt/IMG-2021-01.jpg
https://i.ibb.co/3krDCfp/IMG-2021-02.jpg https://i.ibb.co/9ZCq2LG/IMG-2021-03.jpg https://i.ibb.co/yWTYLBq/IMG-2021-04.jpg https://i.ibb.co/8j5hgb1/IMG-2021-05.jpg Ну, за Монополию Стар!!! :поднимаю бокал::влюблён::курю: |
Re: Битва шефов на MonopolyStar!
|
Текущее время: 09:37. Часовой пояс GMT +4. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© Monopoly Star